{"product_id":"vanita-vantakalu-volume-1","title":"Vanita Vantakalu – Volume 1","description":"\u003cp\u003e1976లో తెలుగింటి సంప్రదాయ రుచులను ప్రపంచానికి పరిచయం చేయాలనే ఆశయంతో, ఒక మహిళ తన వంటల పుస్తకాన్ని రచించి స్వయంగా ప్రచురించారు.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eజి. నిర్మలా రెడ్డి రచించిన వనిత వంటకాలు తరతరాల తెలుగు పాఠకుల ఆదరణ పొంది, 15,000 ప్రతులకు పైగా అమ్ముడుపోయి, ఒక క్లాసిక్ గా నిలిచింది. నాలుగు దశాబ్దాల పాటు ముద్రణలో లేకపోయినా, పాఠకుల హృదయాల్లో ప్రత్యేక స్థానాన్ని నిలుపుకుంది.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eఇప్పుడు, 50వ వార్షికోత్సవ సందర్భంగా, పాఠకుల సౌలభ్యం కోసం వనిత వంటకాలు మూడు భాగాలుగా అందించబడుతోంది. వాటిలో ఇది మొదటి సంపుటి.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e90కి పైగా శాకాహార వంటకాలు—కరకరలాడే వేపుడ్లు, నోరూరించే కూరలు, పప్పులు, పులుసులు, చారులు, అన్నంతో పలు రకాలు, వివిధ ప్రాంతాల వైవిధ్య రుచులు!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eరోజువారీ భోజనం నుంచి ప్రత్యేక వేడుకల వరకూ… తరతరాలుగా నిలిచే రుచి సంపద…\u003cbr\u003eప్రతి ఇంట్లో ఉండవలసిన అమూల్యమైన వారసత్వ వంటల పుస్తకం.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eThis is what the publisher, Nirmala Reddy's granddaughter Archana Pidathala, tells us about this remarkable book:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1976, a woman from Andhra Pradesh wrote and self-published a cookbook for the everyday kitchen. Nirmala Reddy was self-taught and extraordinarily gifted. \u003cem\u003eVanita Vantakalu\u003c\/em\u003e sold over 15,000 copies and became a quiet classic — the kind of book handed down through generations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNirmala Reddy’s book has been out of print for over four decades. Now, 50 years after it was first published, it returns in a revised and redesigned edition for a new generation of readers, across three volumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis first volume centres on vegetables, the backbone of our everyday cooking. Here you will find more than 90 recipes: stir-fries, fiery curries, dals, broths and rasams, and rice dishes. Some recipes reach deep into Andhra tradition; others carry the influence of Hyderabad’s Mughlai history. A few — her au gratin, her Bombay chutney — bear witness to Nirmala Reddy’s quiet curiosity: a cook always watching, always learning, always experimenting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThere are recipes for everyday meals and for celebrations — ready to be passed down all over again.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMore than 90 recipes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaperback with flaps. Color illustrations and black-and-white photographs. \u003cstrong\u003eIn Telugu only.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVanita Vantakalu \u003c\/em\u003eis the book which inspired \u003ca href=\"https:\/\/www.kitchenartsandletters.com\/products\/five-morsels-of-love-c\"\u003eFive Morsels of Love\u003c\/a\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eWe expect copies in mid- to late November.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Five Morsels of Love","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42450669142149,"sku":"Nirmala Reddy","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0297\/5046\/0549\/files\/ReddyVanitaVantakaluCover.jpg?v=1793830444","url":"https:\/\/www.kitchenartsandletters.com\/products\/vanita-vantakalu-volume-1","provider":"Kitchen Arts \u0026 Letters","version":"1.0","type":"link"}